LA CARTE

Une carte à base de produits frais qui change régulièrement. Chaque jour (sauf samedi) , un plat du jour à 15,90€, et un menu à 20,90€. (Plat du jour+Boissons (soft ou verre de vin ou bière 25cl)+Café/thé) et le gourmand pour 2€ de plus.

Entrées

Friture d’éperlans

Sauce tartare maison.

7,90 €

Asperges blanches

Façon mimosa, siphon d’œuf brouillé. Moutarde cassis.

11,90 €

Végétarien

Arancini

Boudin noir. Crème de comté aux oignons. Condiment chipotle.

11,9 €

Ceviche poisson (selon arrivage)

Concombre en fraîcheur & menthe.

12,90 €

Planche 235

Charcuteries et fromages.

19,90 €

Plats

Burger

Le 235. Frites fraiches. (Existe en version Végétarienne)

18,90 €

Gnocchis maison

Asperges blanches. Oeuf poché. Crème d’ail des ours.

19,9 €

Végétarien

Fish&chips

Poisson selon arrivage. Betterave rôtie, ravigote. Pickles de graines de moutarde.

20,9 €

Tartare de bœuf au couteau

Mayonnaise coriandre cajou. Jaune oeuf confit. Frites fraiches.

21,9 €

Crudo Thon rouge

Miso blanc. Miel. Granny smith. Tuile de riz.

23,90 €

Epaule d’agneau confite

Aubergines rôties. Yaourt tahini. Dukkah.

24,90 €

Poulpe grillé

Maïs rôti, crème de maïs. Jus de chorizo.

25,9 €

Steak de boeuf n°5 - Maison Lesage

Smashed potatoes. Cowboy butter.

26,90 €

Desserts

Banana Split revisité

Chocolat noir, vanille & caramel passion.

9,90 €

Kiwi

Cream cheese et crumble coco. Gaspacho kiwi. Kiwi frais. Sorbet citron vert.

9,90 €

Agrumes

Curd citron. Muesli amande, syphon yaourt. Gel kalamansi. Sorbet orange sanguine.

10,90 €

Baba Bailly

Par Quentin Bailly, champion du monde.

10,90 €

Café ou Thé gourmand

Mignardises maison.

9,90 €

Sélection de fromages

10,90 €